Мой Киев - �нтернет-журнал «Мой Киев»

Як правильно їсти суші?

сушіСуші та роли — японська страва, яка стала популярною на весь світ. Завдяки незабутньому смаку і цікавій подачі, паличками для суші їдять не тільки в Азійських країнах, а суші були доповнені смаковими добавками й придбали різні смакові якості в залежності від країни.

Так наприклад в Україні в суші можуть класти бекон. А замовити суші сет в Києві можна в Pizza House: ідеальна якість та доступна ціна, а смак, то й пальчики оближеш!

Які правила в поїданні суші?

Через те, що всі вже звикли до цієї страви, то японські церемонії згодом забуваються і не беруться в рахунок, і коли ми приходимо в японський ресторан, то іноді просто не розуміємо навіщо нам принесли той чи інший атрибут. Ось кілька традицій:

  • Перед вживанням потрібно обов'язково витерти руки вологим рушником. І це не тільки для того, щоб продезінфікувати руки перед їжею, а тому що східна філософія говорить про те, що людина повинна бути очищеною перед трапезою. А рушник просто забирає всю негативну енергію.
  • Їсти суші потрібно за допомогою паличок (хасі). Багато їдять руками або виделкою, це вважається неповагою до японської кухні.
  • Передавати суші за допомогою паличок теж не варто. Це нагадує про церемонію поминок.
  • Не потрібно облизувати хасі, тикати ними кудись, а також японці кажуть, що необхідно розтягувати задоволення і їсти суші як можна довше, насолоджуючись кожним шматочком.
  • Імбир, соєвий соус і васабі — класичне доповнення до суші. Перше використовують між різними видами ролів, щоб відчути справжній смак кожної. Консервований імбир заглушає смак попереднього продукту, але не залишає яскраво вираженого свого. Суші макають в соєвий соус, щоб додати солонуватий і незвичайний смак. Однак, японці кажуть, що не потрібно повністю занурювати її в соус, тому що він затьмарить смак. Також і з васабі, яке додає гостроти.

Як користуватися хасі?

Можна взяти навчальні палички, але цікаво навчитися, як правильно користуватися справжніми хасі. Для цього потрібно слідувати таким правилам:

  • Розслабте кисті;
  • Розпрямте вказівний і середній пальці, а мізинець і безіменний трохи зігніть;
  • Візьміть паличку і покладіть між вказівним і середнім пальцями, зафіксуйте;
  • Другу паличку взяти та розмістити на першій фаланзі вказівного пальця, притиснути великим (можна порівняти з тим, як ви берете ручку).

Спочатку можуть виникнути труднощі, але якщо трохи попрактикуватися, то хасі будуть такими ж комфортними, як і повсякденні прилади.



Рейтинг 5.0 из 5. Голосов: 2

Последние комментарии

Опрос

Оцените пожалуйста удобства использования сайта
 

Популярное на сайте

Ремонт квартиры под ключ: преимущества и недостатки

18.01.2018
ремонтРемонт в квартире – ответственный и очень трудоемкий процесс. Тем не менее, технологии не стоят...
Подробнее...

Салон красоты Vikar

10.03.2014
vk1Львовский салон красоты Vikar оказывает широкий спектр косметических услуг: парикмахерские...
Подробнее...

Как получить визу в Канаду?

17.02.2017
КанадаКак показывает практика, многие украинские жители хотят посетить Канаду. Цель посещения Канады...
Подробнее...

Зачем необходимо покупать солнцезащитные очки?

25.01.2019
очкиНесмотря на то, что многие эксперты не устают повторять о необходимости приобретения...
Подробнее...

Как сделать автомобиль ещё комфортнее?

21.07.2020
шумоизоляция автомобиляУ многих из вас конечно же есть автомобиль. Все со мной согласятся, что сегодня машина – это...
Подробнее...