Мой Киев - �нтернет-журнал «Мой Киев»

Автоматизация работы ресторана: преимущества и недостатки

автоматизация ресторанаНа сегодняшний день современные технологии шагнули далеко вперед. Этот фактор коснулся абсолютно всех сфер жизни и сфера ресторанного бизнеса не является исключением. На данный момент каждый владелец кафе или ресторана имеет возможность автоматизировать работу собственного заведения. В данной статье мы рассмотрим все преимущества и недостатки этого процесса, благодаря чему вы сможете принять для себя и для своего бизнеса окончательное решение. 

Еще относительно недавно автоматизации работы ресторана считалась выдача чеков. На данный момент прогресс ушел далеко вперед и теперь у каждого ресторатора есть возможность практически полностью автоматизировать работу собственного заведения. Данная возможность и ее применение позволяет практически исключить «человеческий» фактор, злоупотребления на работе, воровство и т.д. Однако следует боле детально изучить преимущества и недостатки данной системы.

Преимущества автоматизации работы ресторана

Главное преимущество заключается в том, что теперь владелец ресторана может контролировать все процессы в собственном заведении. Дело в том, что практически все сведения записываются  и фиксируются в специальной программе. Доступ к ней могут иметь все те, кто тем или иным образом связан с административной деятельностью ресторана (руководство, администрация). Отметим, купить по для ресторанов можно в специализированной компании. 

Отметим, что автоматизация работы подразумевает и установку камер, которые можно закрепить не только в зале, но и на кухне или над барной стойкой. Это исключит воровство на работе и халатное отношение к своим обязанностям. 

Автоматизация работы позволяет быстро и безошибочно передавать все заказы гостей на кухню. Отметим, что вся информация фиксируется и сохраняется в базе. Это существенно упрощает процесс составления аналитики и позволяет руководству точно просчитать все финансовые параметры, которые ему необходимы для дальнейших действий.  

Недостатки автоматизации работы ресторана

К самому главному недостатку можно отнести, разумеется, различные сбои в системе. Если это происходит, то гарантировано останавливается вся работа и предприятие терпит убытки. Однако этого можно избежать, если покупать только сертифицированный и официальный продукт и вовремя проводить все технические процедуры (обновления, установка антивируса, проверка системы и т.д). 



Рейтинг 0.0 из 5. Голосов: 0

Последние комментарии

Опрос

Оцените пожалуйста удобства использования сайта
 

Популярное на сайте

Хронометры - прорыв в мировой часовой индустрии

28.05.2014
88Такое сложное слово «хронограф» пришло и прочно обосновалось в нашем словарном запасе благодаря...
Подробнее...

Выбираем ресторанное обслуживание правильно!

16.09.2014
bljudo-na-svadbeНесомненно, важные составляющие практически любого значимого торжества – это банкет и фуршет. А...
Подробнее...

Семейный бюджет: как экономить?

15.08.2014
09876789087678909867Для того чтобы семья никогда не чувствовала недостаток средств, необходимо правильно...
Подробнее...

Продажа квартиры владельцем: что учесть?

14.05.2018
продать квартируЕсли вы решили продать квартиру, перед вами наверняка встанет вопрос – осуществлять продажу...
Подробнее...

Этикетка как рекламный объект

05.08.2014
titleВсе маркетологи знают простую истину: продукт становится товаром только благодаря упаковке....
Подробнее...