Сейчас украинцы стали реже употреблять магазинную еду, теперь они посещают рынки: на них, во-первых, определенные продукты стоят меньше. А, во-вторых, на рынке можем поторговаться и сэкономить. Как говорят эксперты, подобная тенденция будет наблюдаться не сугубо в 2016, но и в 2017.

Что едят украинцы?

Оказалось, украинцы стали потреблять меньше мяса: если раньше потребляли чуть больше 9600 тонн мяса, сейчас цифра составляет 9160 тонн. Выходит, в среднем украинцы потребляют на пять процентов меньше мяса. А рыбы, как показывается анализ, еще меньше – цифра упала на целых двенадцать процентов. И мы стали употреблять меньше подсолнечного масла – 2247 тонн, когда было 3105 тонн. Данный показатель снизился на двадцать семь процентов. Вместе с уменьшением потребления сливочного масла, многие стали больше есть яиц и овощей. А многих несказанно радует то, что украинцы стали меньше пить, в частности, водка теперь приобретается реже – ее потребление упало на пятнадцать процентов.

Как говорят эксперты, предпочтения украинцев изменились неспроста. Украинцы стали реже употреблять магазинную еду ввиду инфляции, в 2015 составившей сорок три процента, когда зарплаты многих выросли на восемнадцать. Получается, люди, доходы которых стремительно упали, стали экономить на мясе и рыбе и питаться овощами и хлебом.

Активно яйца стали продаваться из-за их низкой стоимости в начале 2016. Почему многие перестали покупать еду в магазинах? В основном это перестали делать пенсионеры. Они имеют бесплатный проезд в общественном транспорте и запросто могут поехать на большой рынок и купить нужные продукты дешевле. А работающие и в целом занятые люди посещают магазины. Меньшее потребление алкоголя связано со значительным повышением его стоимости. Акцизы за два года увеличились больше, чем в половину, и возросла и стоимость.

Люди сейчас приобретают не меньше продуктов, просто они приобретают их в другом месте в поисках дешевых товаров. Фактически речь идет об изменении специфики рынка – больше продаж осуществляется в серой зоне: на ярмарках и оптовых рынках. Там цена меньше: многих налогов нет.

Да и сейчас многие начали вести собственное хозяйство, выращивая овощи, фрукты, а некоторые и собственную живность. Да, люди и в будущем могут реже употреблять еду из магазинов в целях экономии, но покупать мясо и молочные продукты они не перестанут: заботятся о собственном здоровье.