Из обилия профессионального оборудования для общепита чаще всего хозяева кафе, ресторанов, столовых выбирают конвекционные печи.

Несмотря на то что на современном рынке есть много более доступных по цене аналогов в виде разнообразных моделей духовок, всё же, из-за наличия массы преимуществ лидерство остаётся за конвекционными печами.

Система, которой обладает данная печь, совершенно уникальна: корпус изготовлен из жаропрочных материалов, нагревательный элемент располагается внутри печи по всему периметру, конструкция оснащена вентиляторами для равномерной циркуляции воздуха. Благодаря такому техническому оснащению полезные вещества продуктов сохраняются лучше, а процесс приготовления блюд ускоряется в разы. Но как выбрать из большого количества моделей необходимую и где купить конвекционную печь в Украине?

Типы конвекционных печей

Необходимую модель выбирают опираясь на такие критерии, как тип помещения, цели её применения, размера места для установки, влажности на кухне и других характеристик.

По типу управления выделяют 2 вида:

• механическая (все параметры устанавливаются вручную);
• электронная (сенсорная).

В зависимости от способа образования существуют модели следующих типов:

• бойлерные печи;
• инжекторные;
• без образования пара (предназначены для приготовления простых в исполнении рецептов).

Ещё один важный нюанс в выборе конвекционной печи – количество уровней. Этот критерий подбирается согласно от количества места, где планируется установка печи. Небольшие закусочные обойдутся оборудованием с 3–4 противнями, а для крупных производств – требуется техника с 10–16 уровнями.

Приятным дополнением к выбору конвекционной печи будет наличие автомойки. Это в разы сэкономит время, потраченное на уход за оборудованием.

Теперь можно смело выбрать конкретную модель конвекционной печи. Где купить в Украине? В интернет-магазине кухонного оборудования ENJOY-TRADE. Компания предоставляет выбор огромного количества различных моделей конвекционных печей, которые можно приобрести по лучшей цене на официальном сайте магазина, заказать доставку и сразу же оформить гарантию на выбранный товар. Дополнительным плюсом является возможность качественного послегарантийного обслуживания. Обратившись в магазин ENJOY-TRADE можно гарантировано получить не только качественный и сертифицированный товар, но и помощь в выборе техники, учитывая все индивидуальные потребности покупателя.