Мой Киев - �нтернет-журнал «Мой Киев»

Как открыть летнее кафе?

r18a-rgbКак только на улице теплеет и лето, казалось бы, уже не за горами, люди стремятся провести все свое свободное время вне дома, наслаждаясь цветением и первыми теплыми солнечными лучиками. С приходом долгожданного лета популярность летних кафе возрастает, ведь там можно выпить прохладительные напитки, съесть пиццу или мороженое, словом, отдохнуть. Примечательно то, что заняться подобным бизнесом может даже новичок, поскольку данный сегмент не требует каких-то особенных знаний.

Несомненно, начинать нужно с регистрации и с открытия счета в банке. Также нужно разрешение на открытие кафе от соответствующих органов и санэпидемстанции. Следует быть готовым к тому, что сбор всех необходимых документов может занять несколько месяцев, а значит, весь процесс нужно начинать заранее.

Как правило, летние кафе размещаются в парках, культурном центре города, на пляжах и набережных. Ключевым моментом оснащения заведения является выбор павильона. Обычно, если Вы хотите не стандартный, а индивидуальный дизайн, на его разработку уходит также около месяца. Об этом тоже стоит не забывать. Ну и при покупке павильона чаще всего приобретается и другое оснащение: стеллажи, столы, барная стойка и так далее.

Оборудование кафе подбирается в зависимости от блюд, предлагаемых заведением. Как правило, стандартным набором есть плита, духовой шкаф, холодильная камера, фритюрница. Помимо этого приобретается разделочный стол и различная утварь для обустройства зала для посетителей.

Когда все предварительные действия сделаны, можно открывать летнее кафе, но не стоит забывать про учет товара, так как при отсутствии компьютера организовать это процесс будет совсем нелегко. Потому лучше постоянно все контролировать, проводить регулярные проверки и сверять оставшиеся продукты в конце дня. Иначе Вы постепенно начнете замечать, что прибыль заведения уменьшается с каждым днем.



Рейтинг 0.0 из 5. Голосов: 0

Последние комментарии

Опрос

Оцените пожалуйста удобства использования сайта
 

Популярное на сайте

Отдых в Болгарии: что следует знать?

23.06.2014
526 635254874784333252Болгарию по праву можно считать универсальной страной для всех людей, желающих отдохнуть. Чего в...
Подробнее...

Как провести время на майских праздниках?

30.03.2016
майские праздникиНе за горами майские каникулы, поэтому многие украинские жители уже сейчас строят планы и...
Подробнее...

Лицо может подсказать, что не так со здоровьем

30.08.2015
Лицо и проблемы со здоровьемОказывается, врачи могут понять, чем болеет человек исключительно по виду его лица. Сейчас...
Подробнее...

Старые-добрые львовские легенды

27.11.2015
Легенды города ЛьвоваЛьвов – город, окутанный тайнами и легендами. К сожалению, далеко не каждый путешественник,...
Подробнее...

Подарок на 8 марта: так ли все сложно?

10.01.2015
buketКазалось бы, до восьмого марта еще далеко, времени для выбора подарка – вагон и маленькая...
Подробнее...