Качественный мангал, свежее мясо, вкусное вино и хорошая компания – чего еще можно желать для отличных выходных на природе? А для того, чтобы такой пикник прошел как можно лучше надо учитывать каждую мелочь, ну а начинать нужно с покупки хорошего мангала.

Сегодняшний рынок просто «ломиться» от всевозможных моделей мангалов: можно найти как недорогие складные конструкции, продающиеся в обычных супермаркетах, так и «продвинутые» модели, занимающие почетное место на витрине специализированного магазина.

Выбирая мангал, прежде всего, стоит обратить внимание на сырье, из которого он изготовлен. Это может быть как недолговечная, но дешевая сталь, что максимум может прослужить около двух лет, так и хороший и качественный, но дорогостоящий чугун. Если Вы планируете пару раз за лето выезжать на природу на шашлыки, то складной стальной мангал вполне Вам подойдет, но вот для постоянного использования, к примеру, на даче лучше уже покупать чугунный вариант. Правда, за ним тоже надо следить, ведь такой мангал очень восприимчив к перепаду температур, потому от того, что Вы в прохладный день насыплете туда угли, хорошенько зальете их горючей жидкостью, а потом подпалите это все, чугун просто-напросто может расколоться.

Безусловно, лучше выбирать жаровни на колесиках, ведь их и передвинуть можно, а на небольших крючках, прикрепленных к корпусу, очень удобно хранить все нужные приспособления.

Считается, что еда, приготовленная в мангале с крышкой, будет намного вкуснее и ароматнее той, что приготовлена в жаровне без этого дополнительного аксессуара. А если он еще обладает решеткой с регулируемой высотой, а еще лучше – несколькими решетками, то блюдо приготовиться в несколько раз быстрее.

Стационарные каменные жаровни, вмещающие в себя и решетку для гриля, и вертел, и коптильню станут интересным дополнением к ландшафтному дизайну, а если разместить их под крышей, то простоят еще и десятилетия.